笔趣阁

第304章 腊味合蒸（第2页）

因为厨房空间有限，不可能让所有人全都挤在里面洗菜炒菜的。

为了避免成为沙丁鱼罐头中的一员，大部分食材的处理都被搬到了客厅或是室外，

他手里这盆沥干水的油麦菜，就是从室外洗好再拿进来的。

“真没想到拿出来的时候黑不溜秋的，切开居然这么漂亮，感觉它在闪闪光欸！”

季明扬咽了口口水，馋了。

“就算你明扬哥哥你讲得再怎么夸张，现在都是不能吃的哦！还没熟呢！”

灵妙无情地盖上了盖子，

又不是在拍厨神小x家和食x之灵，哪有到光那么夸张啦，

难不成明扬哥哥已经饿到把腊肉看成光的大灯泡了？

不会吧……

不过想想，他这个年纪的人，又长身体又动脑的，好像都比较能吃？

但是再怎么样，吃生的东西就是不行！多不健康呀！

大过节的，吃坏肚子怎么办？难不成要大家陪着他一块在卫生间门口吃饭嘛……？！

“为了缓解你看得见但吃不了的焦虑，我决定从根源上解决问题！”

灵妙把厨房门打开，做了一个朝外伸手的动作，

“明扬哥哥，请吧～”

季明扬……〒▽〒

厨房真是个可怕的地方，除了厨子，根本没有人能够笑着从这里头走出去，没有人！

…………

“妙妙，鱼我处理好了，接下来要怎么做？需要腌制吗？还是直接上锅蒸？”

在家动手多了，熟练度上来之后，齐知节再也不会像之前那样，一不留神就把所有食材给整成糊糊了。

一条大个头的罗非鱼完好地从中间分开平铺在盘子里，他还细心地在鱼肉上划了花刀。

“嗯？好了嘛……要是想吃嫩一点，有点像是入口就散了的那种口感，就不用腌啦，撒点胡椒粉直接蒸就行；想要有嚼劲就用盐腌十几分钟，看哥哥你想吃什么口感的啦～”

“妙妙想吃哪种？”

“唔……我都可以啦，两种口感我都爱吃！”

灵妙回头看了鱼一眼，开始准备清蒸鱼的料汁。

胡萝卜和生姜切成片，连着洋葱丝和芹菜丝一块下进冷水里，加胡椒粉一起煮十分钟，把菜的甜味和香味都煮出来。

十分钟一到，她把菜丝全部捞出，接着往里头加入小半勺的生抽和酱油调味，煮至沸腾冒小泡，倒进碗里备用。

齐知节最后选择的是不腌制直接上锅蒸，鱼肉又是一种比较容易熟的食材，

等灵妙的料汁制作完成，他那边的鱼也差不多可以出锅了。

把鱼底下铺着用来去腥的葱姜片夹出来放一边，灵妙把葱姜丝和红椒丝细碎地铺在鱼的正中间，

这一部对口味倒是没什么影响，纯粹是为了摆盘，让这盘清蒸鱼能看起来更赏心悦目些。

刚才准备好的料汁顺着盘子的边缘倒进去，再准备些热油，往上面的菜丝这么一泼，

香味激出来，新初节的第一道菜，终于出锅啦！